ぎんざ泥武士～ファンケルスクウェア

用事で銀座に行ったので、本日のランチは「ぎんざ泥武士」に行ってきました。

ぎんざ 泥武士
　

サプリメントや無添加化粧品のメーカーである「ファンケル」の大きな店舗が、銀座5丁目にあります。
無料のカウンセリングを受けられたり、有料のエステがあったりと、単に商品を売っているだけでなく、ビル全体が美と健康に溢れています。
そんなファンケルスクウェアの8・9階にあるのが、オーガニックレストラン「ぎんざ泥武士」です。

9階の受付の横はガラス張りになっていて、キッチンの一部が見えるのですが、そこにはオーガニック野菜がたくさん積まれていました。

頂いたのは「お野菜のランチ」。

小鉢に入ったお野菜の盛り合わせです。
手前のタルタルソースがかかっているものは、海老フライのように見えますが、何と人参のフライです。
甘くてほっくりとしたおいしい人参でした。

そのほかに、コールスローサラダとご飯・味噌汁が付きました。
ご飯は、玄米と発芽米があって選べましたが、普段なかなか食べられない玄米にしました。
白米とは違うおいしさがありました。
　

これで482Kcalだそうです。
かなりヘルシーなランチでした。